【秋田・大館】本場大館きりたんぽ作り体験！楽しく美味しく♪ 味噌付けたんぽ & 比内地鶏使用きりたんぽ鍋作り体験
- Beginners welcome - First try
- Empty-hands OK
- Meal included
- Operate rain or shine
- Children welcome
- Recommended for foreigners
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Possible number of bookings4～
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Participating age6Age ～ 90 Age
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Duration1～2 hours
秋田名物として有名な「きりたんぽ」ですが、実はその「本場」は大館市です！
大館はきりたんぽのダシや具材に欠かせない比内地鶏の日本一の産地であり、家庭や祝いの席できりたんぽ鍋を食する文化も根付いています。
本場のきりたんぽ作り体験では、コクのあるおいしい比内地鶏を使用し、本場の味をお楽しみいただけます。
地元のお母さんが丁寧に教えてくれます。自分で作ったきりたんぽの味は別格ですよ。
自分たちで作ったきりたんぽ鍋を囲んで、農家のお母さんたちと温もり溢れる時間を過ごしてみませんか。
【体験内容】
味噌付けたんぽ＆きりたんぽ鍋作り
おかず1品＋デザートも付きます！
①温かいご飯をすり鉢に入れて、上から押し潰すように潰します。
②潰したご飯を小ぶりのおにぎりの大きさに丸め、杉の串の上部から手で握りながら下まで伸ばします。
③「たんぽ」をじっくり焼き、まずはあまじょっぱい味噌をつけていただきます。
④鍋の具材と「きりたんぽ」を順序を守って鍋に入れ、火が通れば「きりたんぽ鍋」の完成！
作って楽しい、食べて美味しい本場のきりたんぽをお楽しみ下さい！
焼き上がったご飯を串から外した状態の物を「きりたんぽ」だと思われている方が多いですが、実はそれを「たんぽ」といい、切った物、ちぎった状態の物を「きりたんぽ」と呼びます。
本場のきりたんぽ作り体験では、味噌を付けて焼いた「たんぽ」と、「きりたんぽ」を入れたきりたんぽ鍋の、どちらの美味しさも味わっていただけます！
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About fees
Basic fee
※The list price includes tax.
※The above price is a basic fee.
※Fees may vary depending on schedule, please check the fee displayed after selecting the date.
| Payment methods |
|
|---|---|
| Display of the Specified Commercial Transactions Act | Display of the Specified Commercial Transactions Act |
| Reservation cancellation fee generation date | Cancellation fee will be charged from 3 days before the event date. |
| About cancellation | お客様のご都合でキャンセルされる場合、以下のキャンセル料を申し受けますので、あらかじめご了承ください。 ３～２日前：25% 前日：50% 当日：100% |
| About event termination |
Detailed information of this plan
| Required minimum number of participants | 4 Person(s) |
|---|---|
| Possible number of bookings | 4～ |
| About duration |
1～2 hours
約２時間
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| Operating period | All-year-round |
| Assembly time | 体験開始時間までに余裕を持ってお越し下さい。 |
| Booking deadline | until 11:59 14 days before |
| Matters require attention | ・年齢制限はございませんが、小さいお子様の体験は火傷等の危険もありお断りさせていただくことがあります。 |
|---|---|
| Other notifications | ・ご都合に合わせた体験内容の変更や団体でのお申し込みにおける料金についてはご相談ください。 |
Plan attractions
地元のお母さんと楽しく作っていきます！ 簡単に明るく丁寧に教えてくれます。
本場大館のきりたんぽ作り！ 比内地鶏を使用してコクのある美味しいお鍋ができあがります。
Time schedule
①すり潰す 温かいご飯をすり鉢やボールに入れて、上から押し潰すように潰します。
②串につける 潰したご飯を小ぶりのおにぎりの大きさに丸め、杉の串の上部から手で握りながら下まで伸ばしていきます。
③焼く 「たんぽ」をじっくり焼き、あまじょっぱい味噌をつけたら…
④みそつけたんぽの完成！ 自分で作ったたんぽの味は格別です！味噌とたんぽの相性も抜群。
⑤最後はきりたんぽ鍋で！ 比内地鶏のダシたっぷりの鍋に具材を入れ、たんぽをちぎった「きりたんぽ」を入れて、あつあつを召し上がれ！
Access - Map
陽気な母さんの店 体験工房
※ 人数などにより、体験場所が変更となる場合があります
大館駅～体験会場：車で20～30分程度
①東京方面～新青森：東北新幹線
新青森～大館：JR奥羽本線
駅からタクシーまたはバス
②東京方面～盛岡：東北新幹線
盛岡～大滝温泉バス停：高速バス（みちのく号）
①羽田空港～大館能代空港：飛行機（ANA）
大館能代空港～大館駅：リムジンバス（約40分）またはレンタカー
②池袋／大宮～大館駅前：夜行バス（ジュピター号）
駅からタクシーまたはバス
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Q&A about this plan
Activity Provider of this plan
Selling points regarding safety
เรามีคนจำนวนน้อยที่สามารถจับตาดูแต่ละคนได้
| Insurance information | Sompo Japan Nipponkoa Insurance Co., Ltd. ・ ประกันความรับผิด (ผู้จัดการ / ผลิตภัณฑ์) ・ 300,000,000 เยน |
|---|---|
| Member organizations and associations | สภาส่งเสริมประสบการณ์ทั้งเมืองโอดาเตะ |
