【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉でそば打ち体験！十割そばを打とう「じっくりコース」試食付き）！

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Map / access information / Provide：鎌倉長谷　栞庵

Etc. included in the price

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Beginners welcome - First try
Meal included
Solo participant
Charter possible
Operate rain or shine

Possible number of bookings

1～
Participating age

12Age ～ 100 Age
Duration

1～2 hours

Plan description

古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？
初めての方でも大丈夫です。
鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。
一人一鉢、約1時間半～2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを全て体験します。
2名様以上で店舗貸切りとなります。

体験の流れ：
１．そば打ち体験
　①鉢の作業（ふるい、水回し、練り）
　②延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）
　③包丁の作業（切り、開き）
２．試食そばメニュー選択
　■試食メニュー（一品選択）
　　・せいろそば
　　・かけそば
　　・冷やしすだちそば
　　・温かいすだちそば
３．試食

江戸ソバリエ監修の”そばの打ち方”「How To Make Soba」と”そばの食べ方”「How To Enjoy Soba」をプレゼント中です♪

試食のそばが選べる

出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品お選びして試食ができます。（せいろ、かけ、冷やしすだち、温かいすだち）

初心者でもつながった十割そばが打てる

店主が独自に開発した方法「ツイン・ドラゴン流」により、初心者でもつながった十割そばが打てます。
また、江戸ソバリエの店主が易しく指導いたします。

残ったお蕎麦は持ち帰りができます

試食で残ったお蕎麦は持ち帰りができます（冷蔵庫保管で翌日まで）

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Selectable starting time： 10:00 12:30 15:00 17:00 19:00

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Payment methods	Online payment on-site payment
Display of the Specified Commercial Transactions Act	Display of the Specified Commercial Transactions Act
Reservation cancellation fee generation date	Cancellation fee will be charged from 0 days before the event date.
About cancellation	お客様のご都合でキャンセルされる場合、以下のキャンセル料を申し受けますので、あらかじめご了承ください。当日：100% 無断キャンセル：100%
About event termination

Detailed information of this plan

Required minimum number of participants	1 Person(s)
Possible number of bookings	1～
About duration	1～2 hours 所要時間：1時間半～2時間
Operating period	All-year-round
Assembly time	10：00 12：30 15：00 17：00 19：00 ※お申込み時にご希望の時間をお選びください。
Booking deadline	until 11:59 on the day

Changing room		Toilet
Shower		Parking
Locker

Dress code - Must bring items	エプロン、バンダナまたは手ぬぐいをお持ちください。(手ぶらセット申込時は不要)
About rental items	そば打ち用具一式

Matters require attention	※そばアレルギーの方は参加できません。 ※妊婦の方はご利用いただけません。 ※店舗は2階にあり、階段で上がっていただく必要があります。
Other notifications	1名から４まででお申込みください。