Food making in Japan Page 2

• Age 6～Age 100
• 1～2 hours
• 09:00 / 13:00

สิ่งเดียวที่คงอยู่ในกระป๋องคือหัวหอมจากเกาะอาวาจิ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงหรือส่วนผสมใดๆ ลงในสูตรพื้นฐานได้ตามที่คุณต้องการ! นี่เป็นประสบการณ์ที่คุณจะได้ทำอาหารกระป๋องสูตรเฉพาะของคุณเอง เพียงใส่ส่วนผสมที่ซื้อมาจากเกาะอาวาจิ (ปลา เนื้อ ผัก หรืออะไรก็ได้) ปิดฝา ฆ่าเชื้อ และติดฉลากที่คุณวาดเอง ทั้งหมดด้วยตัวคุณเอง เหมาะเป็นของที่ระลึก และยังใช้เป็นของตกแต่งห้องหลังจากรับประทานเสร็จได้อีกด้วย ที่ AINAS FOOD STYLE คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารกระป๋องดั้งเดิมของคุณเองในแบบที่ “ง่ายและอร่อยสำหรับทุกคน”! เรามีสูตรพื้นฐานสำหรับซุปหัวหอมที่ทำด้วยหัวหอมทั้งหัวจากเกาะอาวาจิที่เราบรรจุลงในกระป๋อง ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มเครื่องปรุงและส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ! ทำไมไม่ลองเพิ่มส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะอาวาจิดูล่ะ? ตัวอย่างเช่น ปลาคุณภาพดีอย่างปลาไหลทะเลและปลาปักเป้าลายเสืออายุ 3 ปี ส้มนารูโตะของเกาะอาวาจิ เนื้อวัวอาวาจิและผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ทำจากปลาเหล่านี้ ขนมที่ระลึก และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถเพิ่มรสชาติต่างๆ เช่น แกง เพื่อสร้างรสชาติดั้งเดิมของคุณเองได้โดยใช้เครื่องปรุงรสต่างๆ ที่มี! เจ้าหน้าที่เฉพาะทางจะอธิบายแม้กระทั่งกระบวนการเฉพาะทาง เช่น วิธีการปิดผนึกกระป๋อง และกระบวนการฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงไม่มีงานยากๆ เกิดขึ้น กระป๋องที่ผลิตเสร็จแล้วจะติดฉลากของสมาคมการท่องเที่ยว Awajishima ดั้งเดิมซึ่งมีภาพอาหารมื้อสุดท้าย ซึ่งเป็นลวดลายที่เหมาะกับ Miketsukuni เป็นอย่างยิ่ง เขียนข้อความหรือความทรงจำให้คนที่คุณอยากมอบให้บนฉลากและนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกให้กับคนพิเศษหรือตัวคุณเอง! แม้ว่าคุณจะได้เพลิดเพลินกับเนื้อหาอันแสนอร่อยแล้ว ก็ยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งภายในห้องของคุณได้อีกด้วย ทำไมไม่ลองสัมผัสประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นในการทำอาหารกระป๋องและเก็บความทรงจำจากทริปไป "Miketsukuni Awajishima" ไว้เป็นของที่ระลึกชิ้นพิเศษสักชิ้นล่ะ ตารางกิจกรรม [ระยะเวลา : ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที] 09.00-09.15 น. (13.00-13.15 น.) เริ่มกิจกรรม เปลี่ยนเสื้อผ้า อธิบายกระบวนการบรรจุกระป๋อง ฯลฯ 09.15-09.30 น. (13.15-13.30 น.) เตรียมหัวหอม (ล้างมือ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม) 09.30-09.55 น. (13.30-13.55 น.) ปรุงอาหาร (ทอดหัวหอมและทำซุป) 09.55-10.00 น. (13.55-14.00 น.) บรรจุซุปและ "หัวหอมทั้งหัว" ลงในกระป๋อง (ใส่เครื่องปรุงและท็อปปิ้ง) 10.00-10.05 น. (14.00-14.05 น.) ปิดผนึกกระป๋อง (ปิดฝากระป๋องโดยใช้เครื่องปิดฝากระป๋องแบบสูญญากาศ) 10.05-10.10 น. (14:05- 14:10) เริ่มการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงในหม้อต้มฆ่าเชื้อ (*ใช้เวลาประมาณ 100 นาทีจึงจะฆ่าเชื้อเสร็จ) 10:10-10:30 น. (14:10-14:30 น.) ทำความสะอาด จัดวาง เขียน และจัดทำฉลากต้นฉบับ

• For Rainy Days
• In Door Activity

• Age 5～Age 99
• Within 1 hour
• 11:00 / 13:00 / 15:00

ที่ "Sabo Fuwari" ซึ่งเปิดในเดือนตุลาคม 2022 โดยร้านขนมญี่ปุ่น "Shokindo" ที่ก่อตั้งมายาวนานซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2015 และเปิดกิจการมา 156 ปี คุณสามารถเช่าประสบการณ์ทำขนมญี่ปุ่นที่หรูหราในสไตล์มีสไตล์ ร้านสีขาว คุณสามารถเพลิดเพลินกับมัทฉะแสนอร่อยและขนมดั้งเดิม ขั้นแรก เลือกธีมที่คุณชื่นชอบจากขนมหวานสดใหม่ที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล แล้วเพลิดเพลินไปกับ "ประสบการณ์เนริกิริ" แม้ว่านี่จะเป็นครั้งแรกที่คุณสัมผัสนามากาชิ พนักงานจะกรุณาและอธิบายให้คุณฟังอย่างละเอียด คุณจึงสามารถสนุกกับการทำขนมญี่ปุ่นได้โดยไม่ต้องกังวลใจ หลังจากประสบการณ์เนริกิริแล้ว เพลิดเพลินกับขนมทำมือพร้อมมัทฉะแสนอร่อย การรับประทานขนมญี่ปุ่นกับมัทฉะสไตล์ Urasenke แท้ๆ จะเป็นช่วงเวลาที่หรูหราที่สุดควบคู่ไปกับการทำเอง สุดท้าย เพลิดเพลินกับชาเย็นและขนมดั้งเดิมที่ทำขึ้นสำหรับผู้เข้าร่วมประสบการณ์เท่านั้น “Otome no Yukigoromo” ซึ่งทำโดยการห่อผลิตภัณฑ์ “Awayuki” ที่เป็นตัวแทนของ Shokindo ในขนมอบที่อบ ณ จุดนั้น! หากคุณถามคำถามเกี่ยวกับมารยาทในการดื่มชามัทฉะ ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชิโมโนเซกิและโชคินโดะ ฯลฯ คุณนิชิฮาระจะสอนสิ่งต่างๆ ให้คุณอย่างเป็นกันเองและสนุกสนาน ในขณะที่รู้สึกถึงประวัติศาสตร์ของร้านขนมญี่ปุ่นในท้องถิ่นที่มีมายาวนาน เพลิดเพลินกับขนมญี่ปุ่นที่ทำสดใหม่ในพื้นที่ส่วนตัว...

• For Rainy Days

• Age 3～Age 99
• 1～2 hours

[Akitsuno Garten] แยมทำจากผลไม้ตระกูลส้มตามฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวในท้องถิ่นในห้องเรียนภายในอาคารเรียนไม้ของโรงเรียนประถมเก่า สับเปลือกส้มเขียวหวานและผลไม้แล้วบีบลงในหม้อ สำหรับเด็กเล็ก พนักงานจะแกะสลักให้เอง เขียนภาพประกอบหรือข้อความบนฝาขวดแยมแล้วใช้เป็นของขวัญ!

• For Rainy Days
• In Door Activity
• For Groups

• Age 6～Age 80
• 1～2 hours
• 10:20 / 14:20

คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม “โอนิกิริ” ได้ที่อาริอาเกะ โตเกียว ระหว่างที่กำลังหุงข้าว ให้เตรียมไส้ข้าวปั้น ได้แก่ กุ้งเทมปุระ ปลาแซลมอนย่าง พลัมดอง ปลาทูน่า และถั่วแระญี่ปุ่น หลังจากฆ่าเชื้อแม่พิมพ์ข้าวปั้นและไม้พายด้วยการต้มแล้ว ทำข้าวปั้น เราจะทำชิ้นส่วน 5 ชิ้น พร้อมกับแสดงวิธีการถือชิ้นส่วนให้ถูกต้อง คุณสามารถเพลิดเพลินกับข้าวปั้น 2 ลูกที่ปั้นเสร็จแล้วพร้อมชมวิวอ่าวโตเกียว ส่วนที่เหลือคุณสามารถนำกลับบ้านได้ คุณสามารถนำอุปกรณ์ที่ใช้ เช่น แม่พิมพ์และไม้พาย กลับบ้านเป็นของที่ระลึกได้! 10% ของค่าธรรมเนียมที่เราได้รับจะถูกบริจาคให้กับองค์กรต่างๆ เช่น สภากาชาด คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจิตวิญญาณของญี่ปุ่นในรูปแบบที่สนุกสนานและอร่อย และบริจาคเพื่อหวังว่าโลกจะสงบสุขได้ นี่คือเวิร์คช็อปสุดพิเศษที่จัดได้เฉพาะโดยเซโกะ ดีไซเนอร์ชื่อดังระดับโลกและผู้เผยแพร่ข้าวปั้นเท่านั้น ~การบำบัดด้วยอาหาร~ : รักษาโรคทางกายและใจด้วยอาหาร เป็นวลีเก่าของญี่ปุ่นที่ใช้เพื่อรักษาสุขภาพ ~กำหนดการกิจกรรม~ 10:10 น. พบกันหน้าทางเข้าหลักของ Brillia Mare Ariake 10:10 การล้างมือและการเตรียมตัว เราจะอธิบายขั้นตอนในการล้างมือและการเตรียมตัวสำหรับการล้างมือ 10:10 เตรียมวัตถุดิบ เช่น กุ้งเทมปุระ 10:30 ทำข้าวปั้น ใช้แม่พิมพ์โอนิกิริทำข้าวปั้นจำนวน 5 ลูก 11:20 เวลาชิม เพลิดเพลินกับการชิมข้าวปั้นที่ปั้นเสร็จแล้ว พร้อมชื่นชมทัศนียภาพ 14:10 พบกันหน้าทางเข้าหลักของ Brillia Mare Ariake 14:10 การล้างมือและการเตรียมตัว เราจะอธิบายขั้นตอนในการล้างมือและการเตรียมตัวสำหรับการล้างมือ 14:10 เตรียมวัตถุดิบ เช่น กุ้งเทมปุระมูสุบิ 14:30 ทำข้าวปั้น ใช้แม่พิมพ์โอนิกิริทำข้าวปั้นจำนวน 5 ลูก 15:20 เวลาชิม เพลิดเพลินกับการชิมข้าวปั้นที่ปั้นเสร็จแล้ว พร้อมชื่นชมทัศนียภาพ

• For Rainy Days
• In Door Activity