沖縄UDS株式会社：宮古島にてホテル2施設とみやこ下地島空港ターミナルカフェの運営をさせて頂いております。（2020年那覇にさらに2施設ホテル開業予定）
漁師スタッフプロフィール：沖縄本島のラグジュアリーホテルで経験を積み、沖縄UDSに入社。ホテル社員でありながら漁師というユニークなポジションで、獲った魚をホテル内のレストランに提供するほか、漁協の競りや海外への魚の輸出にも携わっています。
宮古島在住、一人での参加でしたが
とても気さくな方で安心してツアーに参加させていただきました。
スーパーで卸された魚ではなく、目の前で捕れた魚をいただく事は本当に貴重な経験です。こういったツアーは他に無いので宮古に来島される方には是非参加していただきたいです。
シェフが作った料理もとても美味しかったです。ありがとうございました！
海で泳ぐのは初めてでしたが、フル装備、少人数という環境であったため、安心して素潜り漁を見学できました！
また、新鮮な魚を使ったランチはとても美味しかったです！！
漁をすぐ近くで一緒に見るという、なかなか出来ない本当に貴重な体験でした。漁で採れた魚は大満足のコース料理でしっかり頂きました。普段はあまり意識をせず生活してしまいがちですが、命を頂いているのだということを体感できました。お料理もシェフの気合いや気持ちが伝わるとっても素敵な内容でした。全体的にコスパ最強なツアーです。
ホテルで見たチラシ。ちょっとした衝撃を受け、これしかないと思いその場でご連絡させていただきました。
急なお願いだったのに、とても丁寧な対応をしていただけて、さすがホテルマンです。
当日は残念ながら海の透明度が悪く、気持ちも少し落ち気味でしたが、海の中から聞こえてくるスピアガンの音にテンションが上がりはじめ、終始ワクワク感がMAXでした。どうやら1キロほど泳いでいたようですが、疲れることさえも忘れていました。
魚が獲れた時はほんとに嬉しくて、嬉しくて。（私が獲ったわけではないですが、、、笑）感動です。
お料理もとても美味しくいただきました。デザートまでおいしいコースです。ランチコースでは贅沢すぎるほど。ほんの少し前まで海で泳いでいた魚が綺麗にお皿に並んで、特別感がとにかくすごいです。
海の中に潜ったら、3分くらい自然と戦っている高田さん。すごいです！海の男ですね。最高です！
命をかけて獲ってきていただいた、命のある魚。このツアーを通して命を食べるということの意味やありがたさを考えることができたと思います。ありがとうございました。
それから、おいしいお料理をつくってくださったシェフもありがとうございました。
ではまた近いうちに！
予約の時点で電話にて丁寧にご説明をしていただき、泳ぎに自信のない夫婦でしたが安心して参加することができました。
当日は絶好の素潜り日和で、海の中で華麗かつダイナミックに魚を追われる姿をじっと見つめ、目と耳をフルに使って楽しめました。
捕まえた2匹の大きな鯛の説明を受けて、自然に感謝しながら、ホテルのシェフに調理していただいた鯛のフルコースの新鮮な味、ボリュームにまた感激。今回の旅行でのダントツの思い出・体験となりました。
そしてなによりホテルマン漁師の高田さんには最初から最後まで本当に丁寧にご対応いただき、夫婦ですっかりファンになりました。また次回宮古島に行く際も参加したく、今からもう楽しみです。本当にありがとうございました！！
| Authorization issued by | 宮古島漁業協同組合 |
|---|---|
| Insurance information | 共栄火災海上保険・普通傷害保険・死亡保障1000万円・入院日額10,000円・通院日額5,000円） 被保険者：潜水漁師「高田和大」 |
| License and Qualifications | 水難救助員 OMSB認定 第0623号 |
| Number of staff | 1persons |
| Number of instructors | 1persons |
| Selling points regarding safety | 参加者1名様であれば基本的にマンツーマンでツアー体験をしていただけます。 2名様からはサブガイドを必ずつけるようにしており、安全面に考慮しております。 海に精通しているガイドにより海況や参加人数、個人のシュノーケル経験に合わせて2種類の救命用具を用意します。 |
| Operating hours | 8：00～18：00 |
|---|---|
| Regular holidays | 基本的に無し（悪天候や海に入れない場合を除く） |
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