- Age 6~Age 100
- 2~3 hours
- 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 18:00
ไคริคือบ้านเก่าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ตอนในของเกาะอะวาจิ ซึ่งยังคงรักษาทิวทัศน์ดั้งเดิมของอดีตเอาไว้ คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับทุกๆ จานอาหารที่ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น อุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร และพื้นที่ที่เจ้าของร้านคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมทัศนียภาพที่ผ่อนคลายทั้งกายและใจ เจ้าของร้านพิถีพิถันในการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากเกาะอาวาจิ! เราใช้ส่วนผสมที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นทุกครั้งที่เป็นไปได้ ผลผลิตที่ได้มาจากการปลูกด้วยความรักและอาหารทะเลที่ได้มาจากการเก็บเกี่ยวด้วยความพยายามและความเอาใจใส่ ได้รับการนำเสนออย่างพิถีพิถันและละเอียดอ่อนบนทุกจาน ถ้าวัตถุดิบหาไม่ได้ เจ้าของก็ต้องไปเก็บพืชป่าเองหรือชงชาเอง ความเอาใจใส่ในรายละเอียดของเจ้าของร้านสามารถเห็นได้ไม่เพียงแค่ส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจาน ส้อม มีด ตะเกียบ อุณหภูมิ และพื้นที่ที่ต้องใช้ในการเสิร์ฟอาหารอีกด้วย ไคริไม่มีเมนูชุด แต่จะใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่หาได้ในขณะนั้นเป็นหลัก ดังนั้นเมนูจึงเขียนด้วยลายมือของเจ้าของร้านและติดไว้ที่ทางเข้าร้านไคริทุกวัน มองออกไปจากทางเข้าจะเห็นทัศนียภาพแบบดั้งเดิม ภายในบ้านเก่ากลมกลืนไปกับทิวทัศน์ และคุณสามารถผ่อนคลายในพื้นที่ที่สัมผัสได้ถึงความงามของญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม พร้อมด้วยเตาผิงอิโรริ ระเบียง หน้าต่างกระจกลวดลายสวยงามที่ยังคงความเก่าเเก่ และช่องหน้าต่างด้านบนห้องที่ทำหน้าที่เป็นฉากกั้นขณะเดียวกันก็ให้ลมและแสงเข้ามาได้
- Age 7~Age 75
- 1~2 hours
นี่คือชั้นเรียนการเขียนพู่กันเชิงประสบการณ์สำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเยือนญี่ปุ่น นักเดินทางเพื่อธุรกิจ หรือชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่น เขียนตัวอักษรคันจิด้วยพู่กันพร้อมทำจิตใจให้สงบในห้องสไตล์ญี่ปุ่นในบ้านส่วนตัวสไตล์ญี่ปุ่น เราได้เตรียมตัวอักษรคันจิประมาณ 30 ตัวที่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ เช่น ความรัก ความฝัน แม่ พ่อ เพื่อน และดอกไม้ หากคุณมีคำขอใด ๆ เกี่ยวกับคันจิที่คุณต้องการเขียน โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า แล้วเราจะเตรียมแบบจำลองให้กับคุณ! เราได้รับคำขอมากมายให้เขียนชื่อเป็นภาษาคันจิ ดังนั้นโปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าถึงชื่อที่คุณต้องการเขียน (เพียงคนเดียว) แล้วเราจะเตรียมตัวอย่าง! คุณสามารถใช้ชื่อของสมาชิกในครอบครัว (ชื่อเดียวเท่านั้น) แทนชื่อของคุณเองได้! ในชั้นเรียนภาคปฏิบัตินี้ คุณจะได้ขัดหมึกที่คุณใช้ด้วยตัวเอง คุณสามารถเห็นได้ด้วยตัวเองว่าสีของหมึกจะค่อยๆเข้มขึ้น นอกจากนี้ เครื่องมือที่ใช้ในการประดิษฐ์ตัวอักษร เช่น แปรง กระดาษ หินหมึก และหมึก ได้รับการอธิบายในลักษณะที่เข้าใจง่ายโดยใช้แผงที่มีรูปถ่าย บทเรียนเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยการนั่งสวดมนต์ เราจะอธิบายมารยาทของซาไรในลักษณะที่เข้าใจง่ายด้วย! เริ่มต้นด้วยเทคนิคการเขียนขั้นพื้นฐาน เช่น เส้นแนวตั้งและเส้นแนวนอน ฝึกคันจิที่เลือกไว้บนกระดาษ และสุดท้ายเขียนลงบนพัด คุณสามารถนำพัดลมกลับบ้านไปด้วยได้ จึงเป็นของฝากที่ดีอีกด้วย!
- Age 6~Age 100
- 1~2 hours
ทำไมไม่ลองเขียนด้วยหัวใจและจิตวิญญาณของคุณโดยใช้แปรงขนาดใหญ่ที่ถือไว้ในมือทั้งสองข้าง เช่นเดียวกับที่คุณเห็นเฉพาะในทีวีและนิตยสารเท่านั้นล่ะ? การวิ่งเท้าเปล่าบนแผ่นกระดาษที่ใหญ่กว่าเสื่อทาทามิ ตัวละครที่คุณสร้างขึ้นจะกลายเป็นความทรงจำตลอดชีวิตอย่างแน่นอน! ครูสอนการเขียนอักษรวิจิตรศิลป์ชื่อมิคามิ มีทั้งแม่และพ่อที่เป็นช่างเขียนอักษรวิจิตรศิลป์เช่นกัน และคุ้นเคยกับการเขียนอักษรวิจิตรศิลป์มาตั้งแต่เด็ก มิคามิซังเป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์และกระตือรือร้นมาก ไม่เพียงแต่พอใจกับกระดาษเขียนอักษรธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเคลื่อนไหวไปมาอย่างอิสระบนกระดาษขนาดใหญ่พร้อมพู่กันขนาดใหญ่ในมือทั้งสองข้าง เพื่อสร้างตัวอักษรด้วยร่างกายทั้งหมด ซึ่งกำลังกลายมาเป็นสินค้าพิเศษของเมืองนากานูมะอย่างรวดเร็ว พวกเขายังแสดงในเทศกาลฤดูร้อนและตลาดพระอาทิตย์ตกของเมือง Naganuma ในบางครั้งโดยร่วมมือกับนักดนตรีในท้องถิ่น โปรแกรมนี้ถูกสร้างขึ้นมาไม่เพียงเพื่อแสดงความสนุกสนานนี้ให้ผู้คนเท่านั้น แต่ยังให้พวกเขาได้สัมผัสประสบการณ์ด้วยตนเองอีกด้วย ผู้ที่ได้ลองใช้ต่างประหลาดใจกับน้ำหนักของพู่กันที่บรรจุหมึก จากนั้นก็พึงพอใจมากกับตัวอักษรที่เขียนเสร็จแม้จะเหงื่อออกก็ตาม เมื่อเขียนแล้ว ตัวอักษรจะแห้งช้ามาก และมีจุดให้แห้งได้เพียงจำกัด คุณอาจถูกขอให้ถ่ายรูปด้านหน้าผลงานศิลปะเท่านั้น หากคุณต้องการนำงานศิลปะของคุณกลับบ้าน โปรดติดต่อเราก่อนล่วงหน้า แม้ว่าเราอาจไม่สามารถตอบสนองคำขอของคุณได้
- Age 6~Age 100
- 1~2 hours
คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำเสื้อยืดลายเส้นอักษรต้นฉบับของคุณเองได้ที่เมืองนากานูมะ ซึ่งอยู่ห่างจากซัปโปโรโดยขับรถ 1 ชั่วโมง ทำไมไม่สร้างเสื้อยืดที่ไม่ซ้ำใครด้วยการวาดภาพโดยใช้หมึกที่ทำขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับผ้าที่ไม่หลุดออกแม้ผ่านการซัก? คุณสามารถสร้างเสื้อยืดที่มีลวดลายอักษรวิจิตรดั้งเดิมของคุณเองได้ด้วยหมึกที่ซักได้สำหรับผ้า เพราะแตกต่างจากหมึกธรรมดา จึงสามารถสวมใส่ได้ยาวนานโดยสบายใจ ฝึกฝนการเขียนอักษรวิจิตรศิลป์อย่างสร้างสรรค์ โดยเขียนตัวอักษรที่คุณชื่นชอบลงบนเสื้อยืด และเพิ่มตราประทับหมึกสีแดงแบบสไตล์แสตมป์ ครูผู้สอนของเรา ซาโตโกะ เป็นนักประดิษฐ์ตัวอักษรที่ร่าเริงและทรงพลัง เขาเป็นศิลปินตัวจริงที่จัดแสดงผลงานในนิทรรศการต่างๆ มากมาย แต่เขาเป็นคนเรียบง่ายและเป็นคนดีมาก (และยังเป็นคนชอบกินของอร่อยด้วย) เธอคือสาวฮอตจากนากานูมะ! เสื้อยืดตัวนี้จะต้องกลายเป็นหนึ่งในตัวโปรดของคุณอย่างแน่นอน
- Age 6~Age 100
- 1~2 hours
เมืองนากานูมะเป็นเมืองแห่งศิลปะ! มีศิลปินและช่างฝีมือมากมาย ในเมืองนากานูมะ ซึ่งอยู่ห่างจากซัปโปโรประมาณ 1 ชั่วโมงโดยรถยนต์ คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ขั้นตอนการทำตะเกียบแบบวาคาสะซึ่งเป็นงานฝีมือดั้งเดิม ขั้นตอนสุดท้ายในการทำตะเกียบวาคาซะคือการขัดเงา ลวดลายสีสันสดใสและมุกปรากฏบนตะเกียบเคลือบสีดำ
- Age 10~Age 100
- Within 1 hour
คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำธูปหอมโดยการเลือกกลิ่นและรูปทรงจากไม้จันทน์หายาก เมื่อปั้นเสร็จแล้วให้ตากให้แห้งที่บ้าน จากนั้นจุดไฟหรือฉีดเป็นน้ำหอมปรับอากาศในห้อง ทางตอนเหนือของเกาะอาวาจิซึ่งเป็นที่ตั้งของ Parche Fragrance House เป็นที่ตั้งของโรงงานผลิตธูปหลายแห่ง และยังเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองแห่งกลิ่นหอมอีกด้วย คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำธูปหอมจากไม้จันทน์หายากซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเมืองแห่งกลิ่นหอมแห่งนี้ นี่คือเวลาที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่ใช้ในธูป สัมผัสขั้นตอนการผลิต และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับธูปเอง นำกลับบ้าน ตากแห้ง จุดไฟ หรือใช้เป็นน้ำหอมปรับอากาศในห้อง! ตารางกิจกรรมมีดังนี้ ● สถานที่นัดพบและงานเลี้ยงต้อนรับ: The Fragrance House (โปรดดูรูปภาพ) ● กิจกรรมทำธูป (50 นาที) 1. คำอธิบายกิจกรรม 2. เลือกกลิ่นหอม 1 ใน 4 ประเภท ③ใส่ส่วนผสมลงในครก และนวดด้วยสากจนมีลักษณะเหมือนดินเหนียว ④ ใช้ไม้คลึงแป้งให้มีความหนาเท่ากัน ⑤ ตัดเป็นรูปทรงตามต้องการ ⑥จัดเรียงธูปที่ถอดออกไว้บนกล่องกระดาษแข็ง จากนั้นวางกล่องกระดาษแข็งซ้อนกันและรัดให้แน่นด้วยหนังยาง วางกล่องลงในถุงและนำกลับบ้านไปด้วย ⑥เสร็จสิ้น เมื่อกลับถึงบ้านให้ผึ่งธูปให้แห้ง (ประมาณ 2-3 วัน)
- Age 16~Age 90
- 1~2 hours
หากคุณมีข้อกังวลใด ๆ หรือมีบางอย่างที่คุณอยากรู้ว่าคุณไม่สามารถบอกใครได้ โปรดมาที่สมาคม Kishu Koyasan Yokofue สิ่งที่สำคัญที่สุดที่โคโบ ไดชินำกลับมาจากราชวงศ์ถังและยังคงอยู่บนภูเขาโคยะคือชุดพระสูตร นี่คือคำอธิษฐานตามพระคัมภีร์เหล่านี้ เราจะรับฟังข้อกังวลต่างๆ ของคุณ เช่น อาการทางร่างกายและจิตใจเรื้อรัง ความสัมพันธ์ของมนุษย์ดีขึ้น มองเห็นด้านสว่างของสิ่งต่างๆ ฯลฯ และแสดงเส้นทางสู่การปรับปรุงผ่านการสวดมนต์ที่เหมาะสม
- Age 0~Age 100
- 1~2 hours
- 11:00 / 13:30
นี่คือสถานที่แห่งเดียวในเมืองนารูโตะ จังหวัดโทคุชิมะ ที่จัดให้มีการชมและสัมผัสประสบการณ์การเต้นรำอาวะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการแสดงของวงดนตรีชื่อดังที่เป็นสมาชิกของสมาคมอาวะโอโดริแห่งจังหวัดโทคุชิมะ และสัมผัสประสบการณ์การเต้นรำอาวะโอโดริ ทำไมไม่ลองเป็นคนโง่เต้นรำและชมจังหวะดนตรีดูล่ะ?
- Age 6~Age 100
- 1~2 hours
- 10:00 / 11:45 / 13:00 / 14:30 / 16:00
"Handmade soba Umarahara" จัดห้องเรียนก๋วยเตี๋ยว soba เกี่ยวกับประสบการณ์การกินบะหมี่โซบะในระหว่างการเที่ยวชมเมืองอาราชิยามะ♪ - วันของการไหลที่ - ①ได้รับการยอมรับ (5 นาที) ②อธิบายการไหล (5 นาที) ③ล้างมือ, เปลี่ยนเสื้อผ้า, เตรียม (5 นาที) ④รายละเอียดก๋วยเตี๋ยวแบบพ็อกเก็ต (45 นาที) ⑤ชิมรส (30 นาที) ⑥ทางออก
- Age 5~Age 90
- Within 1 hour /1~2 hours
- 10:30 / 13:00
Kakashi no Sato ใช้อาคารเรียนที่ถูกปิด เป็นสถานที่ที่ดีในการเรียนรู้ เราจะเปิดโรงเรียนสอนทำโซบะที่อามาคุสะ ดังนั้นโปรดลองทำดู โซบะที่คุณตีเองนั้นยอดเยี่ยมมาก! * 1 มันจะเป็นประสบการณ์กับโต๊ะเดียวและหนึ่งชาม (มี 4 โต๊ะ)
- Age 5~Age 100
- 1~2 hours
- 10:00 / 14:00
หลายคนที่มาท่องเที่ยวชานเมืองจังหวัดคานากา Miura ได้รับความยินดีที่จะขายของที่ระลึกทำและทำให้ความทรงจำ ในประสบการณ์ของเครื่องปั้นดินเผาประมาณสองชั่วโมงก็จะสร้างงานเดิมของหนึ่งเพียงอย่างเดียวในโลกเป็นครั้งแรกในคน เพราะตั้งแต่อายุห้าหรือมากกว่าเด็กเป็น OK โปรดประสบการณ์โดยทั้งหมดหมายความว่า ครอบครัวของคุณและเป็นครั้งแรกผู้ที่ต้อนรับ! ประสบการณ์เครื่องปั้นดินเผาที่มีคำแนะนำเม็ดเล็กจะเป็นความทรงจำที่ยังคงอยู่ในใจยังก็กลายเป็นตัวเลข
- Age 5~Age 100
- Within 1 hour
ห่างจากสนามบินนานาชาติคันไซ 20 นาที คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำไข่เจียวญี่ปุ่นได้ คุณสามารถลองทำไข่เจียวและข้าวปั้นได้โดยใช้กระทะทองแดงที่ทำขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับทำไข่ทามาโกะยากิในขณะที่สวมผ้ากันเปื้อนแบบกิโมโน จนถึงตอนนี้เรามีแขกจากหลากหลายประเทศ รวมทั้งนักท่องเที่ยวจากแคนาดาและประเทศไทย นี่เป็นโอกาสอันดีเยี่ยมที่จะได้สัมผัสประสบการณ์ญี่ปุ่นพร้อมสนุกสนานไปด้วย! เมื่อทำเสร็จแล้วคุณก็สามารถกินข้าวปั้นและไข่เจียวที่คุณทำไว้พร้อมหน้ากันได้ ยังมีศาลเจ้าที่มีชื่อเสียงอยู่ห่างออกไปโดยใช้เวลาเดินเพียง 3 นาที มีของที่ระลึกมาด้วย ฉันรอคอยที่จะได้พบกับพวกคุณทุกคน
- Age 0~Age 100
- Over 6 hours on the day
- 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30
คุณสามารถเช่าชุดกิโมโนย้อนยุคและสาวหวานได้ในราคาแคมเปญ! นอกจากนี้ยังมีชุดกิโมโนลูกไม้ Hua Ya ดั้งเดิมอีกด้วย คุณสามารถเลือกชุดกิโมโนแบบถอดได้ เช่น Edo Komon จากชุดกิโมโนที่คุณชื่นชอบ โปรดใช้โอกาสนี้สวมเสื้อผ้าผู้ใหญ่ที่น่ารัก เป็นแผนเช่าชุดกิโมโนที่รวมการแต่งกาย ชุดกิโมโน (ยูกาตะตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน) กระโปรงยาว ชุดชั้นใน โอบิ โอบิ-อิตะ คอครึ่ง ถุงเท้า กระเป๋าหูรูด รองเท้าแตะหรือรองเท้าอุดตัน เวลาส่งคืนชุดกิโมโนคือจนถึง 18:00 น. เรายังมีบริการรับฝากสัมภาระ
- Age 0~Age 100
- Over 6 hours on the day
- 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30
น้ำสลัด ・ กิโมโน (6จ.ถึง 9จ.เป็นชุดกิโมโนที่ให้เช่าพร้อมชุดยูกาตะ) แขนยาวชุดชั้นในคอครึ่งวงชุดอุปกรณ์เสริมกระเป๋า tabi รองเท้าแตะและกระเป๋า กิโมโนจะถูกส่งคืนจนถึงเวลา 18:00 น. เรายังให้บริการรับฝากสัมภาระ
- Age 0~Age 100
- Over 6 hours on the day
- 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30
น้ำสลัด ・ กิโมโน (6จ.ถึง 9จ.เป็นชุดกิโมโนที่ให้เช่าพร้อมชุดยูกาตะ) เสื้อแขนยาวชุดชั้นในครึ่งคอโอบีรองเท้าแตะขนาดเล็กกระเป๋าและกระเป๋าทาบิ กิโมโนจะถูกส่งคืนจนถึงเวลา 18:00 น. เรายังให้บริการรับฝากสัมภาระ
- Age 5~Age 100
- 2~3 hours
สตูดิโอแปลงร่าง Maiko & Geiko ของแท้ผลิตโดยร้าน Kyoto Kuremono ที่มีมายาวนานกว่า 100 ปี! กิโมโนใช้อัญมณีย้อมสีเคียวยุเซ็นที่วาดด้วยมือโดยช่างฝีมือดั้งเดิม โอบิเป็นปมเดียวจริง ช่างภาพมืออาชีพจะโพสท่าให้คุณอย่างระมัดระวัง
妹と2人で舞妓体験をしました。 メイクは2人同時ではなく、1人ずつという形でした。後からする人も顔が乾燥しないよう、ベースメイクは先にしてくれます。 お着物は数種類のなかから自分で好きなものを選べました。私は初めに気になるものをいくつか選び、鏡の前で合わせてみる、という風にして決めました。 髪はカツラでした。短時間で取り外しもできて崩れる心配もありませんでした。頭のサイズに合うようにカツラを被せて下さいました。 撮影は1人ずつ、私がカツラを被り終える頃には妹の撮影が終わっていて待たずに撮ることができました。 その後は外に出ての撮影を予定していたのですが、清水のあたりを人力車で遊覧に変更していただきました。 カツラが思っていたより重く、2人とも頭痛がしてしまい散策は少し早めに切り上げましたが、お迎えの車の中ですぐに外してもらい体調もすぐに戻り、その後の予定も問題なく進められました。 脱いでメイクを落とす時間も含めると、2人で大体5時間くらいでした。 皆さん丁寧で優しくしてくださって、とても楽しい思い出になりました。ありがとうございました!
- Age 6~Age 100
- 1~2 hours
ที่เก่าแก่ที่สุดในจังหวัดออนเซ็นเขตการปกครอง "พระราชวังฤดูใบไม้ร่วงออนเซ็นพื้นที่ยูซาวะมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายเช่น "Kawahara House Hell" หนึ่งในสามแหล่งท่องเที่ยวทางจิตวิญญาณที่สำคัญของญี่ปุ่นพร้อมกับ Gokyo, Okoyama และ Tateyama ที่นี่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำเครื่องเขินโดยใช้เทคนิค "Romee" ที่ใช้สำหรับงานฝีมือมากมายตั้งแต่นานมาแล้วที่พิพิธภัณฑ์หัตถกรรมดั้งเดิม Yuzawa Ichikawa Renzuru ทุกคนสามารถเข้าร่วมได้ดังนั้นโปรดทำแล็กเกอร์ต้นฉบับของคุณให้สมบูรณ์เพื่อรำลึกถึงการเดินทางของคุณ
- Age 12~Age 65
- 1~2 hours
- 10:00 / 13:00
เจ้าของเดินทางไปยังแหล่งผลิตกาแฟทั่วโลกเพื่อคัดเลือกเมล็ดกาแฟที่ผ่านการจัดการอย่างละเอียดตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวและการขนส่ง! เราคั่วและชง "กาแฟพิเศษ" ของเราเองเพื่อให้ลูกค้าของเราได้เพลิดเพลินไปกับกาแฟคุณภาพสูงที่มีรสชาติเข้มข้นดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟ รสชาติอาจเปลี่ยนแปลงอย่างมากขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการคั่วและเวลา ดังนั้นให้ปรับระดับการคั่วตามรสชาติและกลิ่นที่คุณต้องการ สัมผัสประสบการณ์โลกอันล้ำลึกของกาแฟ สถานที่ในเขตชิโตริของเมืองมินามิอาวาจิ ที่มีทิวทัศน์ชนบทอันเงียบสงบทอดยาวเบื้องหน้าของคุณ ประสบการณ์นี้จะเกิดขึ้นโดยเดินจากรถไปสองนาทีตามถนนในชนบทที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้ ณ ห้องปฏิบัติการกาแฟบนเกาะอาวาจิ "BASE COFFEE" ซึ่งตั้งอยู่ภายในบริเวณของ "Fuku Cafe" ร้านกาแฟบ้านเก่าที่เงียบสงบและซ่อนเร้นอยู่ หากคาเฟ่เป็นเหมือนสถานที่ซ่อนตัว ห้องทดลองแห่งนี้ก็เปรียบเสมือนบรรยากาศของ “ฐานทัพลับ” เจ้าของร้านผู้หลงใหลในความลุ่มลึกและเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟในฐานะสินค้าฟุ่มเฟือย ยังคงค้นคว้าและพัฒนาทักษะของตนทุกวัน เพื่อที่จะเข้าใจกาแฟในระดับที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น และมุ่งมั่นที่จะ "ทำกาแฟที่ทำให้คุณยิ้มและอยากบอกต่อให้ผู้อื่นรู้" เจ้าของร้านคัดสรรเมล็ดกาแฟอย่างพิถีพิถันจากแหล่งผลิตทั่วโลก ทั้งอเมริกากลาง อเมริกาใต้ แอฟริกา และเอเชีย และควบคุมกระบวนการทั้งหมดอย่างเข้มงวดตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวและการขนส่ง การใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพสูงเหล่านี้ จะทำให้คุณได้สัมผัสกับประสบการณ์การคั่ว ซึ่งเป็นกระบวนการที่สำคัญที่สุดที่จะกำหนดรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟ สำหรับกระบวนการคั่ว เราใช้ถาดคั่วที่เรียกว่า "Mankashakasha" ซึ่งใช้ในเอธิโอเปีย ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่เราจัดหาเมล็ดกาแฟมา คุณสามารถคั่วเบาๆ เพื่อดึงกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยวและความเปรี้ยวออกมา หรือคั่วเข้มเพื่อดึงความเข้มข้นและความขมของช็อกโกแลต หรือคุณสามารถเลือกคั่วในระดับที่อยู่ระหว่างกลางก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ความท้าทายคือการทำให้แน่ใจว่าความร้อนถูกส่งผ่านไปยังส่วนกลางอย่างทั่วถึงเพื่อขจัดความชื้นที่มีอยู่ในถั่วดิบ นอกจากนี้ เมื่อคั่วในหม้อคั่วมือ แม้ว่าคุณจะเลือกเมล็ดกาแฟชนิดเดียวกันและคั่วด้วยวิธีเดียวกัน แต่วิธีการม้วนเมล็ดกาแฟและวิธีที่ลมพัดกระทบเมล็ดกาแฟจะส่งผลต่อการนำความร้อน ดังนั้น แม้ว่าสภาพแวดล้อมจะแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย เมล็ดกาแฟสองเมล็ดก็จะไม่มีรสชาติเหมือนกัน และแต่ละเมล็ดก็จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เจ้าหน้าที่ของเราจะสอนคุณอย่างละเอียด ดังนั้นโปรดอย่าลังเลที่จะลองดู เมื่อเมล็ดกาแฟคั่วเย็นลงและบดในเครื่องบดกาแฟ กลิ่นหอมจากส่วนผสมต่างๆ มากมายก็จะปรากฏขึ้น รวมถึงกลิ่นของถั่ว คาราเมล และส้ม นี่คือช่วงเวลาหนึ่งของเมล็ดกาแฟที่ปล่อยกลิ่นหอมที่หอมมากที่สุด มีองค์ประกอบกลิ่นหอมหลายร้อยอย่างที่สร้างกลิ่นหอมอันซับซ้อนและเข้มข้นให้กับกาแฟที่ครองใจใครหลายๆ คน และแล้วก็ถึงขั้นตอนการตกแต่ง การเทน้ำร้อนลงบนเมล็ดกาแฟที่บดสดใหม่และมีกลิ่นหอม จะทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติออกมามากที่สุด แต่ก็มีวิธีการเทน้ำที่ถูกต้องเช่นกัน เมื่อคุณจิบกาแฟที่ชงอย่างพิถีพิถันและผ่อนคลายนี้ คุณจะต้องพบกับรอยยิ้มบนใบหน้าอย่างแน่นอน *ถั่วคั่วบด 1 ถ้วยใช้ชิม แต่คุณสามารถนำถั่วที่เหลือกลับบ้านได้
- Age 4~Age 100
- 1~2 hours
- 10:00 / 14:00
อิชิกาวะแกลเลอรี่และการประชุมเชิงปฏิบัติการในเมืองคาโฮกุ“ Ceramic Workshop / Gallery Unosora” เสนอแผนประสบการณ์เครื่องปั้นดินเผาที่แม้แต่ผู้ที่มาครั้งแรกก็สามารถท้าทายได้อย่างง่ายดาย ในแผนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำผลงานโดยใช้ล้อของพอตเตอร์ไฟฟ้า
- Age 4~Age 100
- 1~2 hours
- 10:00 / 14:00
อิชิกาวะแกลเลอรี่และการประชุมเชิงปฏิบัติการในเมืองคาโฮกุ“ Ceramic Workshop / Gallery Unosora” เสนอแผนประสบการณ์เครื่องปั้นดินเผาที่แม้แต่ผู้ที่มาครั้งแรกก็สามารถท้าทายได้อย่างง่ายดาย ในแผนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำเครื่องปั้นดินเผาด้วย“ การตีด้วยมือ” ที่สร้างดินด้วยมือของคุณเอง
最近チェックしたプラン
Please wait a moment