การทำนมถั่วเหลือง → การทำโอการะ → การทำยูบะ ... ฉันอยากรู้เกี่ยวกับประสบการณ์การทำเต้าหู้ในเกียวโต!

กิจกรรมญี่ปุ่น สวัสดีทุกท่าน วันก่อนไปขอชุดเต้าหู้ที่ร้านอาหารจีนที่เพื่อนแนะนำ ชามเล็กก็เย็น ส่วนของหวานก็เต้าหู้โทษว่าเต้าหู้แอปริคอตจะเผ็ดหรือหวานก็อร่อย เต้าหู้เป็นแบบเอนกประสงค์ใช่ไหมคะแถวๆ บ้านพี่มีร้านเต้าหู้แบบโบราณที่ดึงรถท้ายรถมาขายแต่พอได้ยินเสียงแตรตอนเย็นก็โล่งใจค่ะ ปกติปวดท้องแต่เต้าหู้ก็ใจดีเวลาแบบนี้ อยากเป็นคนเหมือนเต้าหู้ ใจดีกับทุกคนตลอดเวลา ไม่เคยคุยด้วย ไม่เคยเจอเต้าหู้แย่ๆ เลยอยากเรียนรู้จากมันจริงๆ เต้าหู้อาวุโส!

มีคนหน้าตาเหมือนเต้าหู้ แต่เต้าหู้อร่อยๆ (น่าจะ) บอกตรงๆ ไม่เคยกินเต้าหู้อร่อยขนาดนี้ เลยสงสัย แต่ไม่เป็นไร เพราะเสริมด้วยคำวิเศษว่า "ทำมือ" นั่นเป็นเหตุผลที่เข้าใจเพียงสองสิ่งมหัศจรรย์เท่านั้น (โดย Spitz) จำเป็นต้องเข้าใจเต้าหู้และฉันเท่านั้น ฉันจะพยายามค้นหาว่าจะทำเต้าหู้ได้ที่ไหน

เป็นการร่วมงานในฝันสำหรับฉันที่จะได้สัมผัสประสบการณ์ทำ otofu ในเกียวโตที่ฉันโปรดปราน ดูเหมือนว่า Yudofu จะมีต้นกำเนิดมาจากอาหารมังสวิรัติระหว่างทางไปยังวัด Nanzenji ในเกียวโต ฉันไปวัด Nanzenji ในช่วงกลางฤดูร้อนอากาศร้อน เมื่อฉันเดินไปมาในขณะที่ดื่มโพคาริประมาณ 3 ลิตรด้วยความรู้สึกป่วยร้อนมีสัญญาณของ "ยูโดฟุ" และฉันคิดว่าฉันจะไม่ต้องการมันเพราะเป็นฤดูร้อนฉันกินมันใน ฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ซันมงในนันเซ็นจิเป็นหนึ่งในสถานที่โปรดของฉันที่ฉันใช้เวลาอยู่ที่นั่นประมาณ 2 ชั่วโมง สิ่งที่น่าสนใจ

・ ขั้นตอนการทำเต้าหู้
การทำนมถั่วเหลือง → การทำโอการะ → การทำยูบะ → ในที่สุด เต้าหู้สำลีเสร็จแล้ว ฉันคิดว่าการทำนมถั่วเหลืองก่อนทำได้ยาก แต่ฉันแน่ใจว่ามันจะเป็นอย่างใด และฉันชอบเต้าหู้ไหม ฉันจึงใช้เต้าหู้ฝ้าย มันเป็น Silk VS cotton ที่น่าผิดหวังเล็กน้อยเป็นหนึ่งในสงครามที่ไม่มีวันจบสิ้น ใช่ไหม เมื่อคุณใส่ลงในหม้อ คุณจะต้องตัดสินใจว่าจะซื้ออันไหนดี ลองมาพิจารณากันดูว่า yaki-dofu นั้นเหมาะกับผ้าไหม VS ฝ้าย! ฉันคิด

・ ทำสดใหม่
นี่เป็นคำวิเศษด้วยใช่ไหม

・ โปรดใช้วิธีการกินที่คุณชื่นชอบ
กินได้เหมือนเดิม ทานกับน้ำร้อนได้ ชอบโรยซอสโชยุ เทมปุระแช่ในเท็นสึยุ และบางครั้งอยากกินเนื้อย่างกับซอส ได้โปรด ใช้วิธีการกินที่คุณชอบ" เป็นคำวิเศษณ์ เนื้อเพลง "ฉันจะได้เจอเธออีก แม้ว่าฉันจะไม่สัญญา" ก็เหมาะกับเต้าหู้และฉัน อาจจะเป็นเพลงเต้าหู้?

ฉันคิดว่าการทำเต้าหู้วิเศษในราคา 1.300 เยน คุ้มมาก ไม่รู้จะทำเท่าไหร่ แต่ในรูป ขวาสุดคือซีอิ๊ว! มันเยียมมาก

ดีจังที่จองได้วันก่อน อยากบอกว่าจะไปเกียวโต เพื่อทำเต้าหู้ซักพัก เคยทำเต้าหู้แล้ว อยากเอาไปให้เพื่อนๆ ฉันเชื่อมั่นในเต้าหู้ เท่าที่ไม่มีใครไม่ชอบเต้าหู้ แต่ฉันอาจจะไม่สามารถนำกลับบ้านได้ ฉันคิดว่า ฉันจะสร้างความทรงจำที่ดีได้ ถ้ามีเพียงเต้าหู้และฉันรู้