update:2019.12.6

มาตรฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเที่ยวชมเมืองเกียวโต! เพลิดเพลินไปกับ "ประสบการณ์ทำขนมญี่ปุ่น" ที่ร้านขนมเกียวโตเก่าแก่!

คำที่น่าสนใจในบทความนี้: เกียวโต ทำขนมและขนมญี่ปุ่น

สวัสดีทุกท่านที่กำลังดู Activity Japan BLOG อากาศหนาวเต็มไปหมด และในที่สุดเราก็เข้าสู่การนับถอยหลังในปี 2019 ทุกปี ฉันไปศาลเจ้าใกล้บ้านหรือบ้านพ่อแม่ของฉันเป็นครั้งแรก แต่ปีนี้ ฉันคิดว่าควรไปไกลกว่านี้อีกนิดและไปเยี่ยมชมวัดและศาลเจ้าเมื่อเดินทางไปเกียวโต เมื่อฉันยังเป็นเด็ก มีฉากหนึ่งที่หิมะตกบนเจดีย์ห้าชั้นในโฆษณาที่มีชื่อเสียงสำหรับประโยคที่ว่า "ใช่ เกียวโต ไปกันเถอะ" ทุ่งข้าว เช่นเดียวกับดอกซากุระและใบไม้เปลี่ยนสี การทำงานร่วมกันระหว่างหิมะและวัดทำให้รู้สึกมีรสนิยมอย่างมาก!

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณออกไปเล่นข้างนอก ฉันอยากจะทำกิจกรรมบางอย่างที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้นอกเหนือจากการเที่ยวชมเมืองเกียวโต เยี่ยมชมวัดและศาลเจ้า หลังจากการเช่าชุดกิโมโน สิ่งที่ได้รับความนิยมเมื่อเร็วๆ นี้ก็คือ ขนมญี่ปุ่น ประสบการณ์ทำมือ! ช่างฝีมือของร้านขายขนมเกียวโตที่ก่อตั้งมายาวนานจะสอนคุณโดยตรง มันดูสนุกและอร่อย! ขอแนะนำกิจกรรมในร่มในช่วงฤดูนี้เมื่ออากาศข้างนอกหนาวตลอดทั้งวัน

เป็นที่นิยมในฐานะกิจกรรมท่องเที่ยวและพักผ่อนหย่อนใจในเกียวโต! อะไรคือเสน่ห์ของประสบการณ์การทำขนมญี่ปุ่น?

ขนมญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม มีหลายประเภท และยิ่งฉันค้นคว้ามากเท่าไหร่ ฉันก็ยิ่งรู้ลึกมากขึ้นเท่านั้น เมื่อผมค้นดูในวิกิ อันดับแรก ขนมญี่ปุ่น ในญี่ปุ่นมีวิธีการแบ่งประเภทที่หลากหลาย และจากมุมมองของความสามารถในการถนอมอาหาร ว่ากันว่าสามารถแบ่งได้เป็น นามากาชิ ขนมแห้ง และกึ่งนามากาชิ ตามปริมาณน้ำ นามากาชิมีน้ำปริมาณมากและหมายถึงไดฟุกุ เกี๊ยว โอฮากิ และ "เนริคิริ" ที่สามารถทำได้ตามแผนที่ฉันจะแนะนำ ในหมู่พวกเขา "เนริคิริ" เรียกว่า "เนริคิริ" และ เป็นเกรดสูงสุด หมายถึง namagashi ขนมแห้งที่มีปริมาณน้ำต่ำ ได้แก่ ข้าวเกรียบข้าว ลูกเห็บ ราคุกัน ยัตสึฮาชิ และวาซันบอน

Half-namagashi คือ Monaka และ Amanatto วิธีการจำแนกประเภทอื่น ๆ อาจจำแนกได้จากมุมมองเมื่อใช้ เรียกว่าขนมชาหรือขนมดึง นอกจากนี้ยังรับประทานได้ตามฤดูกาล เช่น ซากุระโมจิซึ่งเป็นขนมหวานในฤดูใบไม้ผลิ และเค้กข้าวซึ่งเป็นขนมหวานในฤดูใบไม้ร่วง ขนมญี่ปุ่น ไม่ถูกต้อง ขนมญี่ปุ่น หนึ่งในข้อกำหนดของอุตสาหกรรมคือคำว่า "บิล" "บิล" ทำขึ้นโดยช่างฝีมือเท่านั้นโดยใช้ไม้พายไม้ไผ่ขนาดเล็กเป็นต้นเป็นเครื่องช่วย ขนมญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม ในแง่หนึ่ง มันก็เหมือนกับศิลปะที่แสดงให้เห็นถึงความเป็นตัวของผู้สร้าง เช่นเดียวกับภาพวาดและหนังสือ "เมเปิ้ล" เป็นธีม ขนมญี่ปุ่น แม้ว่าจะมีการถ่ายแบบหนึ่ง แต่ก็มีหลายประเภท เช่น ใบเมเปิ้ลที่เป็นนามธรรมแต่มีเสน่ห์ดึงดูด และใบเมเปิ้ลที่ละเอียดอ่อน ไม่ใช่เรื่องที่มีเหตุผล แต่ความแตกต่างในการแสดงออกนี้คือความเป็นปัจเจก

ขนมญี่ปุ่น ช่างฝีมือรู้สึกถึงคุณสมบัติทางธรรมชาติด้วยความอ่อนไหวของตนเอง ขนมญี่ปุ่น แน่นอน มันถูกสร้างขึ้นมาเพราะมันแสดงออกใน ขนมญี่ปุ่น เป็นหนึ่งที่มีบุคลิกลักษณะเฉพาะของผู้สร้าง เป็นอย่างไรบ้าง ขนมญี่ปุ่น คุณจะเห็นได้ว่าโลกแห่งการสร้างนั้นลึกซึ้งจริงๆ ดีละถ้าอย่างนั้น ขนมญี่ปุ่น ให้ฉันแนะนำสามแผนที่คุณสามารถสัมผัสได้

สู่รายการทำขนมญี่ปุ่นแผนประสบการณ์ทั่วประเทศ

[เกียวโต / Higashiyama] ชั้นเรียนทำขนมญี่ปุ่น "ร้าน Kanshundo East" (สถานที่ Higashiyama Kiyomizudera)

คันชุนโด เมนสโตร์ บจก.

บริเวณกิออน, ฮิกาชิยามะ, คิตะชิระกะวะ

3,300 เยน~ (รวมภาษี)

4.8
(99 บทวิจารณ์/คำรับรอง)

คุณจะถูกขอให้ทำขนมเกียวโตแท้ๆภายใต้การแนะนำของช่างฝีมือ โปรดสร้างความทรงจำอันน่าจดจำในเกียวโตตลอดไป

ดูรายละเอียด

《ระยะเวลาทัวร์》
รอบปี
<< สิ่งที่รวมอยู่ในราคา >>
ทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำขนม
《อายุที่เข้าร่วม》
5 ขวบ ~
"เวลาประชุม"
กรุณามาก่อนเวลาเริ่มอย่างน้อย 10 นาที เลือกเวลาได้ 09:15 10:15 11:00 13:00 15:00
《เวลาที่ต้องการ》
1-2 ชั่วโมง
"จุดนัดพบ"
คันชุนโด "ร้านตะวันออก"
511-1 Chayamachi ซึ่งอยู่หน้า Kawabata, Higashiyama-ku, Kyoto

ก่อนอื่น ผมอยากแนะนำให้คุณรู้จักกับประเพณีดั้งเดิมที่ก่อตั้งขึ้นในปีแรกของเคโอ (1865) ซึ่งตั้งอยู่ในเขตฮิงาชิยามะภายใน 10 นาทีจากวัดคิโยมิสึ ซันจุซังเกนโด ศาลเจ้าโทโยคุนิ และวัดโฮโกจิ ขนมญี่ปุ่น ชั้นเรียนประสบการณ์ที่ร้าน "คันชูโดะ" ร้านค้าเก่าแก่ที่มีความสัมพันธ์อันยาวนานกับศาลเจ้าและวัดวาอาราม และยังเป็นผู้จัดส่งขนมแบบดั้งเดิม เช่น "ศาลเจ้าโทโยคุนิ" และ "โรคุโจ โกโช" ในอดีตอีกด้วย 4 แบบพร้อมกันที่นี่ ขนมญี่ปุ่น จุดเด่นของแผนนี้คือคุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ทำมือได้!

ฉันทำน้ำตาลดิบ อุอิโระ เนริคิริ และคินตง แต่ฉันทำสิ่งที่เข้ากับสี่ฤดูกาล เช่น ลูกพลัมในปีใหม่ ดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิ น้ำในฤดูร้อน ใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง และ หิมะตกในฤดูหนาว น่าไปเที่ยวจัง หลังจากประสบการณ์นี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานของคุณเองด้วยมัทฉะ ดูเหมือนว่าส่วนที่เหลือสามารถนำออกไปเป็นของที่ระลึกได้ คำพูดจากปากต่อปากและประสบการณ์ได้รับการประเมินอย่างสูง พวกเขาสอนฉันอย่างสุภาพ และทุกคนก็สนุกกับมัน คุณสามารถทำเนริคิริซึ่งเป็น "รอยมือ" ที่ฉันกล่าวถึงก่อนหน้านี้ได้ ดังนั้นมันอาจจะดีสำหรับผู้ที่ต้องการแสดงความรู้สึกทางศิลปะอย่างเต็มที่!

เพื่อวางแผนการจอง / ข้อมูลรายละเอียด

[จังหวัดเกียวโต / เมืองเกียวโต] รสชาติน่ารักและสง่างาม! สัมผัสประสบการณ์ทำขนมเนริคิริจากเกียวโต!

[จังหวัดเกียวโต / เมืองเกียวโต] รสชาติที่น่ารักและสง่างามประสบการณ์การทำขนม Neri-kiri จากเกียวโต! ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกล่องเล็ก ๆ แล้วใช้เป็นของที่ระลึก!

ยัตสึฮาชิอันและชูยากาตะ

อาราชิยามะ / ซากาโนะ / เกาสง

1,750 เยน~ (รวมภาษี)

4.8
(11 บทวิจารณ์/คำรับรอง)

เราจะเสร็จสิ้นการทำขนมเกียวโตแท้ๆ "เนริคิริ" โดยใช้เครื่องมือที่ล้าสมัย ① หลักสูตรการทำ 3 ชิ้นประมาณ 60 นาที ② หลักสูตรการทำ 4 ชิ้นประมาณ 70 นาที

ดูรายละเอียด

《ระยะเวลาทัวร์》
ตุลาคม~
<< สิ่งที่รวมอยู่ในราคา >>
ค่าธรรมเนียมประสบการณ์
《อายุที่เข้าร่วม》
11 ปี ~
"เวลาประชุม"
กรุณามาก่อนเวลาประสบการณ์
《เวลาที่ต้องการ》
1-2 ชั่วโมง
"จุดนัดพบ"
8 Nishikyogoku-guncho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

แผนต่อไปที่ฉันอยากจะแนะนำคือแผนที่จัดขึ้นโดย "Yatsuhashi-an Kakehashi" ใน Ukyo-ku, Kyoto ซึ่งคุณสามารถสร้างได้เฉพาะ Neri-kiri อย่างจริงจัง ตามที่ฉันแนะนำไปก่อนหน้านี้ Neri-kiri นั้นลึกซึ้งและเปิดเผยตัวตนของผู้สร้างดังนั้นมันจึงดูน่าสนใจมาก! คุณสามารถใช้เครื่องมือแบบเก่าเพื่อเอาแม่พิมพ์ ตัดด้วยไม้พาย แล้วระบายสี

คุณยังสามารถสัมผัสมัทฉะเป็นตัวเลือก ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมที่ทำกับมัทฉะ และถ้าคุณทำของที่ระลึก เพื่อนและครอบครัวของคุณจะมีความสุข ดูเหมือนว่าพวกเขาจะไปเมื่อใดก็ได้ตามต้องการ และสามารถจองได้ตลอดเวลาตั้งแต่ 9:00 น. ถึง 16:00 น. นอกจากนี้ยังมีบริการที่ดีที่คุณสามารถรับโดยรถยนต์เมื่อคุณโทรจากสถานี Hankyu Nishikyogoku!

เพื่อวางแผนการจอง / ข้อมูลรายละเอียด

[จังหวัดเกียวโต / เมืองเกียวโต] สัมผัสประสบการณ์การทำ Yatsuhashi ดิบจากแป้ง!

《ระยะเวลาทัวร์》
รอบปี
<< สิ่งที่รวมอยู่ในราคา >>
ค่าธรรมเนียมประสบการณ์
《อายุที่เข้าร่วม》
10 ขวบ ~
"เวลาประชุม"
กรุณามาก่อนเวลาประสบการณ์
《เวลาที่ต้องการ》
ภายในหนึ่งชั่วโมง
"จุดนัดพบ"
8 Nishikyogoku-guncho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะแนะนำร้านขนมเกียวโตตัวแทนของเกียวโต "Nama Yatsuhashi" สามารถทำได้โดยใช้ "Yatsuhashi-an Kakehashi" แบบเดียวกับแผนด้านบน! Yatsuhashi เป็นของที่ระลึกตัวแทนของ Kyoto ใช่ไหม? มีสองประเภทคือแบบอบ Yatsuhashi และอีกแบบคือแป้งนึ่งที่เรียกว่า Yatsuhashi ดิบ คุณสามารถลอง Yatsuhashi ดิบได้ 3 ประเภท: ถั่วแดง ชาเขียวมัทฉะ และเกาลัดคั่ว คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกลับบ้านเป็นของที่ระลึกได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถสัมผัสคะแนนจากการทำแป้ง

ยัตสึฮาชิมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาก และฉันรู้สึกประหลาดใจเมื่อได้กินมันครั้งแรก หลังจากนั้นฉันก็ติดมัน แต่ฉันสนใจจริงๆ ว่ามันทำมาจากวัสดุประเภทไหน นอกจากร้านที่ชื่อว่า "Yatsuhashi-an Kakehashi" แล้ว ยังมีบทเรียนเชิงปฏิบัติอีกมากมายนอกเหนือจาก Neri-kiri และ Yatsuhashi และยังมีอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบและของที่ระลึกของเกียวโตจำหน่ายอีกด้วย หากคุณต้องการทราบเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของเกียวโต ที่นี่คือที่ที่คุณไม่ควรพลาด คุณจะไม่เบื่อตลอดทั้งวัน!

เพื่อวางแผนการจอง / ข้อมูลรายละเอียด

ในที่สุด...

คุณสามารถสัมผัสได้ในเกียวโต ขนมญี่ปุ่น เราได้แนะนำสามวิธีในการสร้างประสบการณ์ แต่แผนใดที่คุณสนใจ ดูเหมือนว่าจะเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติและนักเรียนที่ทัศนศึกษาเพราะสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นได้ง่าย โดยส่วนตัวในครั้งนี้ ขนมญี่ปุ่น ฉันคิดว่าราคาของห้องเรียนนั้นสมเหตุสมผลมากเมื่อเทียบกับชั้นเรียนทำอาหารทั่วไป คุณสามารถทดลองและนำกลับบ้านได้ เมื่อคุณไปเที่ยวเกียวโตในฤดูหนาว ทำไมไม่ลองใช้แผนนี้เพื่อสัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ดูล่ะ?

สู่รายการทำขนมญี่ปุ่นแผนประสบการณ์ทั่วประเทศ