[โตเกียวอาซากุสะ] กินสาระสำคัญของซูชิเอโดมาเอะและเรียนรู้! ร้านซูชิที่ยาวนานมายาวนาน `` ซูชิคลาสเอโดะ ''

โดยไม่ลังเลแม้แต่ในร้านหรูผ่านที่รสชาติซูชิโดยไม่ลังเลเอโดะ วัฒนธรรมของซูชิดังกล่าวเป็นแผนการที่จะเรียนรู้ไงขณะที่เพลิดเพลินกับการทำงานของสไตล์เอโดะที่ บอกเราที่ยาวขึ้นซูชิร้าน "ช่วยซูชิ" สามีของคัปปาสะพาน ในขณะที่เราเป็นครั้งคราวลิ้มลองซูชิที่ดีที่สุด 10 สอดคล้องกับการใช้ถุงน่องที่ดีที่สุดในเรื่องพฤติกรรมที่ทันสมัยและมารยาทที่ร้านคุณจะได้เรียนรู้ความรู้รอบซูชิเอโดะสไตล์

พ่อครัวซูชิเป็นแนวตั้งกลับ Tegaeshi ขนาดเล็กในสามประเภทพื้นฐานด้านการยึดเกาะเช่น Tegaeshi นี้คุณจับปลาดิบในที่อร่อยที่สุดผมคิดว่าด้านการยึดเกาะ จุดประสงค์หลักคือจะปรับเรื่องโดยรวมทั้งอากาศที่จะ Shari สิ่งที่ถือจริงในเทคนิคใด ๆ หลังจากเสร็จสิ้นการจับไม่ว่าจะเป็นซูชิ Nigiri แสนอร่อยจากการเปลี่ยนแปลงที่คุณสามารถกำหนดได้เมื่อวางไว้ ฉันจะสอนคุณจับอร่อยของวิธีการระบุ

ปลาเอโดะสไตล์เอโดะและซูชิสไตล์ที่แตกต่างกัน ปลาในสไตล์เอโดะคือว่าปลาที่ได้รับการติดอยู่ในอ่าวโตเกียวเป็นซูชิยึดโดยการใช้เต็มรูปแบบของเทคนิคสไตล์เอโดะและซูชิของเอโดะ ยกตัวอย่างเช่นมะระแห้งขี้กบแผลมีการกล่าวถึงสัญญาณของร้านซูชิของเอโดะที่แขนข้างหนึ่งของช่างฝีมือ Misedokoro และคนที่ทำงานในปลาที่ได้รับการดำเนินการไปยังเอโดะประเพณีคือการกินซูชิเป็นงานของเอโดะ อบหรือปลาต้มเช่นปลาไหลตู Nikai เช่นน้ำส้มสายชูกระชับเป็นตัวแทนของ

เป้าหมายของลูกค้าที่มาจากทั่วประเทศญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินไปกับซูชิสไตล์เอโดะที่ดีที่สุดรวมถึงเม่นทะเล แม้ว่าคุณจะขอข่าวที่ดีที่สุดคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับราคาที่ถูกกว่าร้านซูชิคุณภาพดีในกินซ่า ในเวลาเดียวกันมันเป็นร้านค้าที่มีชื่อเสียงในเอโดะที่มีอายุ 50 ปี ในขณะที่ฟังเสียงอันแปลกประหลาดของทั่วไปที่คุณได้ยินได้ที่นี่เท่านั้นโปรดเพลิดเพลินกับความอร่อยของอาหารตามฤดูกาลที่คุณสามารถลิ้มรสได้ในเวลานั้น