[อาคิตะ อุโกะ] จำกัดถึง 31 มกราคม | อิ่มอร่อยกับเต้าหู้ โอเด้ง และสาเกร้อน พร้อมชมงานท้องถิ่น "ฮานาโยเมะ โดจู" ที่โรงเตี๊ยมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่จากคฤหาสน์เก่าแก่กว่า 180 ปี

หลังเทศกาลปีใหม่อันแสนรื่นเริง ฤดูที่หนาวที่สุดของปีก็มาถึง วาระสุดท้ายของฤดูหนาวที่เรียกว่า "ไดคัง" อากาศหนาวเหน็บและท้องฟ้าสีเทาหม่นหมองอาจทำให้คุณรู้สึกหดหู่ได้ อย่างไรก็ตาม ความหนาวเย็นนี้เองที่ทำให้ "ความอบอุ่น" รู้สึกพิเศษยิ่งขึ้นไปอีก ครั้งนี้ เราจะต้อนรับแขกรับเชิญ "โทฟุ เฮียกเคอิ" และ "คัมบัง อน" มาร่วมดื่มด่ำกับความอบอุ่นหัวใจยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งท่ามกลางอากาศหนาวเหน็บ ในวันเดียวกันนี้ ยังเป็นจุดเริ่มต้นของ "ขบวนแห่เจ้าสาว" ที่เทศกาลยูกิโทเปีย นานามาการิ ซึ่งจัดขึ้นในเมืองอุโกะตั้งแต่ปี พ.ศ. 2529 ขบวนแห่เจ้าสาวถือกำเนิดขึ้นจากแนวคิดที่ว่างานนี้ควรจะเป็นงานที่จัดขึ้นได้เฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็นและหิมะเท่านั้น! ขบวนแห่เจ้าสาวจะพาคู่บ่าวสาวในปีนี้แห่ไปตามถนนในเมืองด้วยรถลากเลื่อนที่ลากด้วยม้า โดยจำลองบรรยากาศงานแต่งงานในอดีต ขบวนแห่เจ้าสาวจะพาคู่บ่าวสาวปีนี้แห่ผ่านเมืองด้วยรถลากเลื่อนที่ลากด้วยม้า ขบวนแห่จะเคลื่อนผ่านถนนฮอนมาจิ ซึ่งหันหน้าไปทางร้านบอนจูกุ อุ และสามารถมองเห็นได้จากสถานที่จัดงาน เพลิดเพลินกับรสชาติ วิวทิวทัศน์ และบทสนทนา... มาเฉลิมฉลองฤดูหนาวอันหนาวเหน็บให้เต็มที่ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนท้องถิ่นหรือคนต่างถิ่น มากับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือแม้แต่มาคนเดียว ก็เชิญมาร่วมกับเราได้ [เกี่ยวกับขบวนแห่เจ้าสาว] ขบวนแห่เจ้าสาวเป็นกิจกรรมหลักของงาน "ยูกิโทเปีย นานามาการิ" ซึ่งจัดขึ้นทุกปีในวันเสาร์สุดท้ายของเดือนมกราคม *รายละเอียด: มหาวิทยาลัย Nanmo - วิชาคติชนวิทยาอาคิตะ "ขบวนเจ้าสาว" https://nanmoda.jp/2017/02/723/ [สรุปกิจกรรม] วันและเวลา: วันเสาร์ที่ 31 มกราคม 2026 เวลา 14:00-16:00 น. สถานที่: ชั้นล่างอาคารหลัก Bonjuku U ค่าเข้าร่วม: ผู้ใหญ่ 6,000 เยน จำนวนผู้เข้าร่วม: 10 คน (มาก่อนได้ก่อน) ธีม: "เฉลิมฉลองฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ - เต้าหู้ โอเด้ง และสาเกอุ่นๆ ที่จะสัมผัสหัวใจของคุณ" - เต้าหู้สด - โอเด้งจากร้านเต้าหู้ - สาเกอุ่นๆ เพลิดเพลินในแก้วที่แตกต่างกันและในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน *มีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ให้บริการด้วย

บอนชูกุ ยู (Bonshuku U) เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 19 เมษายน 2568 เป็นสถานที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม พร้อมที่พัก และธีมที่อิงตามเทศกาลโอบ้งและการเต้นรำนิชิโมไน บงโอโดริ เช่นเดียวกับที่เส้นแบ่งระหว่างคนเป็นและคนตายเลือนรางในช่วงเทศกาลโอบ้ง สถานที่แห่งนี้มุ่งหวังที่จะเชื่อมโยง “ภายใน” และ “ภายนอก” ของชุมชน ผู้คนที่เชื่อมต่อกัน และวัฒนธรรมที่เชื่อมต่อกันอย่างอ่อนโยน เพื่อสร้างชุมชนและวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์และน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น สถานที่แห่งนี้ได้รับการปรับปรุงจากบ้านพ่อค้าอายุ 180 ปี ในทำเลทองบนถนนฮอนมาจิ ซึ่งเป็นถนนสายหลักของนิชิโมไน ซึ่งเป็นของตระกูลชิบาโยชิ (ตระกูลชิบาตะ โยโนสึเกะ) เจ้าของที่ดินรายใหญ่ที่สุดของนิชิโมไน สถานที่แห่งนี้ยังใช้ประโยชน์จากสถาปัตยกรรมเดิม เพื่อให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ท้องถิ่น

วันนี้ยังเป็นวันจัด "ขบวนแห่เจ้าสาว" ณ เมืองยูกิโทเปีย นานามาการิ ซึ่งจัดขึ้นในเมืองอุโกะตั้งแต่ปี พ.ศ. 2529 ขบวนแห่เจ้าสาวถือกำเนิดขึ้นจากแนวคิดที่ว่าควรเป็นงานที่มีความสำคัญอย่างยิ่งยวดท่ามกลางความหนาวเย็นและหิมะ ขบวนแห่เจ้าสาวจำลองบรรยากาศงานแต่งงานในอดีต โดยในปีนี้คู่บ่าวสาวจะแห่ขบวนแห่บนเลื่อนที่ลากด้วยม้าไปตามถนนฮอนมาจิ ขบวนแห่นี้ยังมีกำหนดการที่จะผ่านถนนฮอนมาจิ ซึ่งหันหน้าไปทางถนนบงจุกุอุ ซึ่งสามารถมองเห็นได้จากสถานที่จัดงาน

[Tofu Hyakkei] ร้านเต้าหู้เฉพาะทางที่เปิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม 2022 ที่โชกุนโนะ เมืองอาคิตะ จำหน่ายเต้าหู้และผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองที่ทำจากถั่วเหลืองจากจังหวัดอาคิตะ รวมถึงเต้าหู้ทอดสูตรต้นตำรับ "โยจิโรอาเกะ" เต้าหู้สดใหม่ที่ขายตามน้ำหนักในร้าน และเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองเข้มข้นที่ดื่มคู่กับน้ำเชื่อมหลากหลายชนิด ในเดือนเมษายน 2023 พวกเขาได้เปิดร้านสาขาที่สองที่ศูนย์สร้างสรรค์วัฒนธรรมเมืองอาคิตะ ท่ามกลางจำนวนร้านขายเต้าหู้ที่ลดลงอย่างรวดเร็วทั่วประเทศ พวกเขายังคงทำงานอย่างหนักเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมเต้าหู้ผ่านโครงการริเริ่มใหม่ๆ Instagram: @tofu.100kei [Kanban On] ระหว่างที่อาศัยอยู่ในเมืองฟุกุชิมะ พวกเขาหลงใหลในความอบอุ่นของสาเกในร้านเหล้าสาเกอิซากายะ และปัจจุบันทำงานเป็นตู้เก็บสาเกเพื่อกำหนดอุณหภูมิที่เหมาะสม ในปี 2020 พวกเขากลับมายังเมืองนิกาโฮ จังหวัดอาคิตะ ในปี 2022 พวกเขาเริ่มต้นกิจกรรมด้วยเป้าหมายที่จะเผยแพร่อิสระและความสนุกสนานในการเล่นกับอุณหภูมิโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล พวกเขาไม่มีหน้าร้านจริง แต่เสิร์ฟสาเกร้อนในสไตล์ยากูซ่า แนวคิดของพวกเขาคือการมอบสาเกอุ่นๆ ที่ซึมซาบลึกถึงจิตวิญญาณและทิ้งรสชาติที่ติดค้างอยู่ในคอ พวกเขามุ่งมั่นที่จะสร้างความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้า ติดตาม Instagram: @kanban_on2022