[นีงาตะ/ซาโดะ] [ทำมิโซะเอง] ทำมิโซะด้วยโคจิจากโรงหมักมิโซะสึคาโมโตะเก่าแก่ของซาโดะ และเยี่ยมชมโรงหมักมิโซะ

ทำไมไม่ลองทำมิโซะแบบดั้งเดิมด้วยตัวเองที่ Sado Outdoor Base ล่ะ? เราจะใช้โคจิจาก Tsukamoto Kojiya โรงหมักมิโซะเก่าแก่ของซาโดะที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี มิโซะที่คุณทำด้วยมือของคุณเองจะเป็นรสชาติ "ทำเอง" ที่ไม่เหมือนใคร หลังจากเตรียมเสร็จแล้ว คุณจะได้เยี่ยมชมโรงเก็บมิโซะที่มีกลิ่นหอมและค้นพบเคล็ดลับของกระบวนการบ่ม คุณจะได้สัมผัสการเติบโตของมิโซะอย่างใกล้ชิดในโรงเก็บที่ปกติแล้วไม่อนุญาตให้บุคคลทั่วไปเข้าชม นอกจากนี้ คุณจะได้เปรียบเทียบและลิ้มรสชาติมิโซะที่เป็นเอกลักษณ์ของ Tsukamoto Kojiya และดื่มด่ำกับรสชาติที่เข้มข้น ทัวร์แบบลงมือทำนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของซาโดะและพลังแห่งการหมักด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า นำ "รสชาติของซาโดะ" กลับบ้านเป็นของที่ระลึกจากการเดินทางของคุณ! ผู้ปกครองและเด็กๆ ก็สามารถเข้าร่วมได้เช่นกัน เพราะคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ "การกิน" "การทำ" และ "การรอคอย" ~กำหนดการ~ ขั้นตอนที่ 1. กรุณามาถึงฐานกลางแจ้งซาโดะก่อนเวลาที่นัดหมายไว้ 10 นาที ขั้นตอนที่ 2. เตรียมมิโซะของคุณเองโดยการบดถั่วเหลืองและผสมกับเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการทำมิโซะจะจัดเตรียมไว้ให้ ดังนั้นไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ! ขั้นตอนที่ 3. เยี่ยมชมโรงบ่มมิโซะ เราจะออกเดินทางด้วยเท้าเพื่อเยี่ยมชมโรงบ่มมิโซะของสึคาโมโตะ โคจิยะ โรงบ่มเก่าแก่ในท่าเรือเรียวสึ! คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับการเดินเล่นรอบเมืองเรียวสึไปพร้อมๆ กันได้ ขั้นตอนที่ 4. ขอขอบคุณสำหรับความพยายามของคุณ! เมื่อคุณกลับบ้าน คุณสามารถตั้งตารอความสุขในการทำมิโซะของคุณเองในอีกหกเดือนหรือหนึ่งปีต่อมา

• ทำมิโซะของคุณเองโดยใช้โคจิจากร้านสึคาโมโตะ โคจิยะ ร้านเก่าแก่ในเรียวสึมินาโตะ • สร้างสรรค์ "รสชาติแห่งซาโดะ" ในแบบของคุณเอง