แคมเปญจับคู่: ระหว่างประสบการณ์ทำบะหมี่บัควีท 100% หากคุณแสดงหลักฐานการไปเยี่ยมชมจุดจับคู่ในคามาคุระ (*) (รูปถ่าย เครื่องราง ฯลฯ) คุณจะได้รับกาแฟหรือชาฟรีหลังชิม *จุดจับคู่ในคามาคุระ (หนึ่งในต่อไปนี้) ① "รูปปั้น Fudo Myoo" ที่ "วัด Jojuin" ② "จิโซะหมั้นที่ดี" ที่ "วัด Hase-dera" ③ "หินจับคู่" ที่ "ศาลเจ้า Kuzuharaoka" ④ "ศาลเจ้า Tsuruoka Hachimangu " "หินมาซาโกะ", ⑤"เจ้าแม่กวนอิมสิบเอ็ดหน้า" ของ "ศาลเจ้าซาสึเกะอินาริ"
เดิน 1 นาทีจากคามาคุระไดบุตสึ ทำไมคุณไม่ลองสัมผัสประสบการณ์การทำโซบะ 100% ในเมืองโบราณคามาคุระดูล่ะ? ไม่เป็นไรถ้าคุณเป็นมือใหม่ เจ้าของ Kamakura Hase Shiori-an (Edo Sovalier) จะแนะนำคุณอย่างง่ายดาย ในระยะเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง คุณสามารถสัมผัสได้ตั้งแต่สถานะของแป้งบัควีทจนถึงสถานะของโซบะหั่นบาง ๆ มี "คอร์สประสบการณ์" ที่คน 2 คนสามารถเพลิดเพลินกับการทำโซบะในชามเดียว และ "คอร์สจิคุริ" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำโซบะในชามเดียวต่อคน กรุณาสมัคร 2 ถึง 4 คนสำหรับ "หลักสูตรประสบการณ์" และ 1 ถึง 2 คนสำหรับ "หลักสูตรช้า" ทั้งสองคอร์สจำกัดให้กลุ่มเดียว ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำโซบะโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งรอบข้าง คุณสามารถเลือกหนึ่งรายการและลิ้มรสโซบะสำเร็จรูป เช่น โซบะนึ่งหรือโซบะสุดาจิ คุณสามารถนำโซบะที่เหลือกลับบ้านไปด้วยได้
観光客で賑わう通り沿いにあるビルの2階に上がると、蕎麦職人のご主人が穏やかにお店に招き入れて下さいました。静かで落ち着いた店内は外の賑わいを忘れさせてくれる心地よい空間でした。丁寧にイメージしやすい言葉で教えてくださるので、コツもつかみやすかったです。蕎麦粉が生地に変化していく過程が楽しく、また感触も心地よいので心身ともにリラックスできました。最後は試食として、温かいすだち蕎麦を出していただきましたが、香りも味も最高に美味しく大満足の体験となりました。
初心者で十割そばの体験が出来るのがよかったです。指導の仕方も的確なので、ほぼ自身で最後まで楽しくやりきれるので満足でした。試食も美味しく提供してくださり、持ち帰りもあるので、また行きたいと思いました。
そば打ちは工程が多く難しいですが、ひとつひとつの作業を丁寧に仕上げていくととても美味しい蕎麦ができます。是非、またお越しください！
10時からの会だったので、少し朝が早かったのですが、お腹空かせて体験して試食が11時ごろで、ほんとにちょうどよかったです。とても親切に教えてくださり、初めての蕎麦打ちでしたが、上手にできました。そして、なにより、美味しかったです！！！
打ち立ての十割蕎麦の味は格別ですね。また美味しい蕎麦が食べたくなったらお越しください。
坦々と説明をもらいながら、二人で楽しく体験できました
そば打ちは工程が多く覚えきれませんが、各工程の積み重ねで美味しい蕎麦ができます。
先生が職人気質な方で
ちょっととっつきにくい感じ
教えるというより
流れ作業
エンタメ性はゼロでした
貴重なご意見をありがとうございます。
できるところから改善させていただきます。
แต่ละครั้ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์การทำเส้นโซบะโดยเช่าร้านสำหรับกลุ่มเดียวเท่านั้น
คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับการเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ เช่น พระใหญ่แห่งคามาคุระ ฮาเสะเดระ และชายฝั่ง
บะหมี่บัควีท 100% ที่คุณทำสามารถชิมหรือซื้อกลับบ้านได้
ทำงานเป็นวิศวกรที่ Sony เป็นเวลา 25 ปี ด้วยเป้าหมายที่จะเป็นช่างทำบะหมี่โซบะ เขาเกษียณก่อนเวลาจากบริษัทและได้รับใบอนุญาตประกอบอาหารและวุฒิการศึกษาด้านอาหารที่โรงเรียนสอนทำอาหาร เรียนรู้วิธีทำโซบะที่คลาสอุด้ง/โซบะแฮนด์เมดของอีสาน นอกจากนี้ ขณะรับประทานอาหารในร้านโซบะ เขาได้รับวุฒิการศึกษาเอโดะ โซวาเลียร์ ที่เอโดะ โซวาเลียร์ คุณจะได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับโซบะจากผู้เชี่ยวชาญเรื่องโซบะและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำโซบะ หลังจากทำงานเป็นช่างทำบะหมี่บัควีทมาหลายปี เขาเปิดร้านบะหมี่บัควีททำมือ 100% เจ้าของ "คามาคุระ ฮาเสะ ชิโอริอัง"
| Operating hours | ประสบการณ์: 10:00-12:00 น., 12:30-14:30 น., 15:00-17:00 น., 17:00-19:00 น., 19:00-21:00 น. |
|---|---|
| Regular holidays | วันจันทร์ (วันอังคารถัดไปหากเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์) วันหยุดที่ไม่ปกติอื่นๆ |
| Remarks | Visa, Master, Rakuten Edy, ระบบชำระเงินอีคอมเมิร์ซ, nanako, PayPay, ALIPAY, Melpay |
Please wait a moment
おっしゃる通りで「蕎麦粉が生地に変化していく過程が楽しく、また感触も心地よい」のが手打ち蕎そばの面白いところです。また打っている間はずっとそばの香りが漂うのもよいですね。是非またお越しください！