（有）鮎乃家　（鮎の生産と鮎料理　鮎乃家）

（有）鮎乃家　（鮎の生産と鮎料理　鮎乃家） features

ร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2505 เป็นผู้ผลิตปลาโคมาจิอายุ (ปลาหวาน) และเป็นร้านอาหารเฉพาะทางที่เน้นนำเสนอความงามตามธรรมชาติของอาคิตะ ปลาหวานเหล่านี้ได้รับการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถันโดยใช้น้ำจากแม่น้ำที่บริสุทธิ์และหายาก และได้รับการกล่าวขานว่า "อร่อยยิ่งกว่าปลาหวานธรรมชาติ" ต้อนรับลูกค้าจากทั่วประเทศ ลิ้มลองรสชาติความงามตามธรรมชาติของอาคิตะ ทั้งข้าวโคมาจิอาคิตะโฮมเมดและมิโซะโฮมเมด ในช่วงฤดูหนาวจะมีเมนูเฉพาะฤดูหนาวให้บริการ ซึ่งประกอบด้วยน้ำซุปปลาหวานรสเลิศที่เคี่ยวอย่างช้าๆ เพลิดเพลินกับฤดูหนาวของอาคิตะพร้อมชมเตาถ่านในเตาผิงในอาคารสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม